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🔗https://instagram.com/p/B3UBoz2DycW/ [🍲▪️汆(ㄘㄨㄢ)食 作伙鍋 ▪️ #民權西路站 ]
🔸龍蝦套餐 (雙人) $2118 台灣梅花豬/霜降牛/小羔羊 三選一 海鮮拼盤、波士頓龍蝦、豆類拼盤、兩人附餐 🔹Prime肋眼沙朗 $658 🔸台灣桂丁雞 $488/半隻 👉🏻鍋底:金華雞湯+噴香麻辣鍋
汆食 作伙鍋 - 用心呈現食材原味的火鍋店
今天要介紹的這間火鍋店叫做「汆 (ㄘㄨㄢ) 食 作伙鍋」,位於捷運民權西路站附近,於今年5月剛開幕。店家秉持著「汆」的理念,也就是將食物放入沸水中快速燙過,保留食材最原始的鮮美。
店家資訊
- 地址:台北市中山北路三段26號(捷運民權西路站9號出口約步行5分鐘)
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營業時間:
- 週一至週五:上午11:30~下午02:00 , 下午5:30~下午10:30
- 週六&週日:上午11:30~下午10:30,整天營業
- 電話: 02-25852555
- 線上訂位:https://inline.app/booking/togetopot/one
- Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%B1%86%E9%A3%9F-592127171196753/
- Instagram:https://www.instagram.com/chuanshi168/?hl=zh-tw
特色湯頭與新鮮食材
汆食的湯頭走健康路線,主打以食材本身的鮮甜帶出湯頭的風味。例如「金華雞湯」使用金華火腿與老雞熬煮,喝起來清爽鮮甜。「噴香麻辣鍋」則是以多種香料炒製而成,香氣十足卻不會過於辛辣,不敢吃辣的人也能品嚐。
除了湯頭,店家的食材也相當講究,像是活波士頓龍蝦、Prime肋眼沙朗、台灣桂丁雞等,每一樣都是新鮮美味。其中特別推薦「台灣桂丁雞」,肉質鮮嫩Q彈,因為是吃小麥、玉米、有機黃豆長大的放牧雞,所以吃起來也更加安心。
豐富菜盤與特色附餐
汆食的菜盤也是一大特色,有別於一般火鍋店千篇一律的菜色,這裡的菜盤是廚房依照季節時令隨機搭配的,讓你每次來都能吃到不同的新鮮蔬菜。
附餐的部分除了白飯、冬粉之外,還可以加價$20元升級成蔬菜拉麵,每天提供不同的口味,像是火龍果拉麵、抹茶拉麵等等,顏色繽紛吸睛,口感也相當Q彈有嚼勁。
舒適環境與貼心服務
店內的環境寬敞舒適,裝潢風格以木質調為主,搭配暖色系的燈光,營造出溫馨放鬆的用餐氛圍。此外,店家還特別設置了兒童遊戲區,讓帶小孩的父母也能輕鬆用餐。
價格與消費方式
汆食的消費方式為每人酌收$130元的家用費,包含菜盤、附餐、飲料、甜點或水果,但不另外收取服務費。每桌低消700元,單人用餐則為單人套餐一份。
包廂資訊
- 單間包廂:6000元/2小時,8000元/3小時
- 兩間包廂:10000元/2小時,12000元/3小時
單間包廂不收訂金,同時要兩間包廂打通則需收取2000元訂金 (一間可容納約8人,共兩間)
結語
總體而言,「汆食 作伙鍋」是一間用心講究食材、環境舒適、服務貼心的火鍋店,無論是家庭聚餐、朋友聚會或是情侶約會都非常適合。下次來到晴光市場附近,不妨來這裡體驗一下「汆」的美味吧!